Primeiro boteco que fomos do Festival de Comida de Buteco neste ano. Foi dia 18 de abril, sexta feira. Tentamos ir em dois botecos antes mas todos com filas de espera intermináveis. Neste chegamos, esperamos mais ou menos meia hora na fila de espera mas finalmente conseguimos uma mesa!!! Pimenta com Cachaça fica em uma área residencial, ele também parece uma casa residencial, tanto que nossa mesa era na quintal da frente.Trouxeram a Bohemia gelada e o prato concorrente tão aguardado veio rápido. O nome do prato é Sol das Gerais. A apresentação do prato, foi o melhor, até esta data da postagem (27/04). A louça foi feita especialmente para o prato. Uma travessa retangular branca, com um triangulo vermelho formando a bandeira de Minas Gerais. Como dissemos no início, ainda não tínhamos intenção de montar o blog, portanto, não temos a foto deste prato.
A porção de carne é servida numa cumbuca de casca de melão, e a geléia no triangulo vermelho no meio. O prato é saboroso, a geléia agridoce de pimenta biquinho apetece o paladar tanto acompanhada da carne como dos pães de queijo. A dificuldade foi nos servirem outros pratos, pois segundo os garçons na parte de cima onde estávamos, eles só serviam o prato concorrente do ano. Com certo custo, conseguimos que nos servissem o do ano passado. Espetinhos de carne recheados com pimenta biquinho e queijo provolone a milanesa, fincados num tomate verde, com um delicioso molho de mostarda, alecrim, mel, limão e outros ingredientes que não revelaram. Delicioso! O prato do ano de 2008 só não ganhou nota dez no sabor porcausa das iguarias do prato do ano passado. Entendemos aí então porque eles não queriam servi-lo! rs . Tudo do prato foi saboreado, inclusive o tomate verde! Um ponto fraco é que a cozinha encerrou às 23:30 e ainda queríamos comer mais!!
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