Bartiquim

Como era de se imaginar, elas não iriam se contentar em ir em apenas um boteco, apenas um prato. Seguindo o roteiro do Google Maps, logo viram que não chegariam a lugar nenhum. Resolveram pedir informação. Ao todo pediram ajuda a quatro pessoas em diferentes pontos dos bairros Floresta e Santa Tereza. Nada de piadas masculinas sobre mulheres na direção, elas realmente não conheciam a região e apesar das adversidades, conseguiram chegar seguindo pela Rua Mármore!

Bartiquim fica em frente ao Bar Temático e ambos estavam cheios. Como esse povo gosta de bar, impressionante. Mas para a alegria das duas, tinha uma mesa vazia para duas pessoas, parecendo até reserva. Fizeram amizade, com o bonequinho ventrilogo que está na foto.

O prato "Pirei com a lingua" provocou o Hummmm. Para apreciadores de carnes que desmancham na boca, pirem mesmo com a lingua do Bartiquim. Esqueçam a frescura de que é lingua, afinal é carne, e muito saborosa, preconceito bobo. O prato tem uma apresentação apetitosa com a lingua mergulhada num molho delicioso e com montinhos de purê e torresmo em cima. Não precisa falar que não sobrou nada e mais uma vez a decoração do prato foi irmanamente dividida: Renata comeu rodelas de pimentão e Zaira as de cebola.

Criatividade. Dez. Sabor Dez. Atendimento Dez.

Outro detalhe do bar que vale citar: os banheiros. O feminino é espaçoso e com duas cabines, com espelhos grandes. A decoração foi feita com pratos fundos de plástico, destes que servem tropeiro em feira, pintados como olhos. Deve ser para satisfazer a curiosidade masculina de "espiar" o que as mulheres fazem no banheiro. O masculino era apenas uma cabine com efeitos de neon até na privada, também bem legal.

O garçon também entrou para o rol dos gente boa. Anderson. Muito atencioso, nos contou estórias sobre o Onibus da Bohemia e outras caravanas que se aventuram pelos bares do Comida de Buteco. Claro, deixaram o endereço do blog para ele conferir nossa avaliação. O dono do bar (que elas não sabem o nome) também foi pessoalmente perguntar o que elas tinham achado do prato. A estada no bar foi bem circense, além do ventrilogo, tivemos também a apresentação de mágicos mirins.

Ah, o prato custa R$18,90 e é muito bem servido em quantidade.

Bar do Careca

Dia 29/04, terça feira. Como os ingredientes dos pratos que iam ser experimentados não agradavam Jader e Raissa, fizeram a via sacra só Renata e Zaira. Fizeram um roteiro através do Google Maps, mas parece que os mapas não são tão fiéis a realidade. Depois de percorrerem por caminhos nunca dante dirigíveis (poético isso), encontraram enfim o Bar do Careca. Realmente, o Leonardo está certo, Belo Horizonte é a capital dos botecos. Em plena terça feira, tinham mesas vazias mas o boteco estava cheio ocupando a calçada em torno do boteco.

Foram prontamente atendidas, a cerveja e o prato vieram rápido. Pediram o prato, "Surpresa do Careca". Surpresa mesmo! Adoram dobradinha, que é um prato típico de boteco, mas à milanesa, foi algo inusitado. Deu um sabor refinado, que nunca pensaram sentir com dobradinha. As batatinhas soulté também combinaram bastante, e o melhor: o molho. Molho simples, notando pedaços de ingredientes como pimentão, cebola, cenoura mas muito saboroso, com gosto azedinho de maionese complementando.

Em resumo, o prato é bem gostoso e mesmo quem não gosta de dobradinha pode comer sem medo, vão gostar. Agora, para quem gosta de dobradinha propriamente dita sente falta do molhinho característico que normalmente a acompanha. O preço do prato é R$17,90 e como podem ver, atende bem a duas pessoas. Tirando a Renata e a Zaira, porque elas comem pra diabo. Como de praxe, segue foto com os garçons que mais gostamos. Geraldo está de parabéns. É um garçon experiente, que sabe agradar a clientela sendo sério e simpático ao mesmo tempo.

E aí?

Agora digam aí? O que voces gostariam de ver em nosso blog???

Algum assunto, algum boteco... fala aí!!!

Comentem ou nos mandem e-mails.

Domingo de Descanso

Vamos dividir um momento pessoal. Bom, ninguém é ferro! Domingo passamos na casa do pai da Renata, que também é um cervejeiro de marca maior. Além de cerveja gelada, boa companhia e bons tira gostos, ainda tínhamos a piscina para desestressar. Não podemos deixar de citar a boa companhia dos bichinhos, a família de Pitbulls: Zuca, Ariano e o filhote Hitler.

Como fizemos em todos os posts, vamos citar os tira gostos: Frango ao molho, Contra filé e Lombo na chapa, Bife de Fígado Acebolada com jiló. Até quem não gostava de jiló, comeu e elogiou. Nota Dezzzz!! Só faltou o selinho pra colar no Passaporte!!

Obrigado aos nossos anfitriões Luiz e Inês, pela tarde maravilhosa!

Pessoal, esta semana postaremos mais notícias de nossas andanças pelo boteco. Estamos pensando em montar um roteiro, vamos ver...

Bar do João

Depois do dedinho, fomos a este bar. Bem pertinho também. Dica para os organizadores do Comida de Buteco: no próximo ano, coloquem mapas, indicando como chegar nos botecos porque o que facilita muito nossa jornada é a elaboração de um roteiro para visitação.

Bar do João, chamou atenção pela quantidade de mesas que tinham ao redor, e pela arte de banheiro, bastante inusitada. Tão inusitada que até agora não falamos de nenhuma outra certo?

Bom, no muro dos banheiros, tinham potes de exame de fezes, com fezes personalizadas dentro. O que são fezes personalizadas? Bom, no muro das meninas, tinham cocozinhos de plastico rosa, e no muro dos meninos, cocozinhos azuis! No interior dos banheiros, frascos de exame de urina desciam dependurados do teto. Adivinhem? Também rosa e azul! Diferente, e condizente com banheiros. rs.

O garçom também foi um diferencial. Até canetas do bar nós ganhamos!

O prato: " De Molho". Podiam ter dado um nome mais criativo, pois não fizeram jus ao prato.

Muito bom! Fino mesmo. Lagarto derretendo com um molhinho especial de champignon com batatas soulté. Seguindo a tradição, nem o alface sobrou. Nem o caldo sobrou. Virou trouxinhas com o restinho de carne desfiada que sobrou. Nota dez! Saboroso, criativo e bem apresentado. Ah, outro detalhe. Tinha as maravilhosas pimentas biquinho espalhadas pela carne...

Bar do Dedinho

Ainda no dia 26 de abril, mais tarde, fomos neste boteco, que também fica na região da Pampulha. A decoração interna do boteco é diversificada, um misto de boate, com bar, e no andar de cima ainda tem sinuca. Os frequentadores também são bem diversos. O lugar é frequentado tanto por famílias, tinha crianças, como por boys , como um que parou um carro de boy em fila dupla na rua, ligou uma música alta de boy, se achando o dono da rua.

Ah, esperamos mais ou menos uns vinte minutos para sentar. E o garçon demorou para vir limpar a mesa e nos atender.

Bom, vamos ao prato, "Chapa do Dedo". Prato típico de boteco, uma chapa, destas que servem em bares de shopping, com vários tipos de carne: Linguiça, filé e torresmo de carne. Mas achamos que não atendeu aos princípios do Comida de Buteco, que ao nosso ver, devem ser sabor diferente, criatividade e apresentação. O torresmo tava muito gostoso, mas como um molhinho faz falta e muda totalmente o sabor do prato!! Preço: R$19,90.

Café Palhares

Segundo boteco visitado no dia 26 de abril, logo depois que saímos do Casa Cheia. Boteco tradicional, famoso pelo KAOL. Por curiosidade, o KAOL, prato servido no almoço, ganhou esta sigla pois originalmente era composto por Kachaça, Arroz, Ovo e Linguiça. Atualmente, tirou-se a cachaça e incluiram outras opções, com outras carnes. Este boteco, tem um balcão em forma de U, não tem mesas na rua, e mesmo participando do Comida de Buteco, estava sendo pouco procurado. Injustiça!! Deixamos aqui nosso protesto! O boteco é muito bom, o atendimento é excelente e tudo foi tão bom, até o papo com o Bitarães (garçon) que quase esquecemos de pagar quando estávamos saindo. Eles viram que foi sem querer, e riram bastante. Mas foi vexame, vergonha total, tinham que ver nossas caras!!

Bom, vamos ao prato. Totalmente criativo, e totalmente Comida de Boteco, na melhor descrição da palavra. Todos os ingredientes eram próprios de um boteco, e a apresentação foi muito bem bolada. O "Ninho Mineiro", recipiente feito de batata palha, continha linguiça de pernil de fabricação própria do boteco, torresmo fininho, pães de queijo e molho de tomate num pote a parte. O cesto de batata palha foi comido. Até a cebolinha que servia de enfeite foi comida. rs. Tudo muito bom!!! Nota Dez!! Ah! Foi aqui, que surgiu a idéia do blog!!!

Casa Cheia

Dia 26 de abril. Meu deus, quase morremos de fome na fila. Também, mercado central sábado, hora do almoço e Comida de Buteco, só podia dar em Casa Cheia!!

Renata e Raissa chegaram antes, e trataram primeiro de almoçar o prato do ano retrasado, Mexidoido. Excelente, o sabor e porque matou uma fome muito grande.

Cerveja gelada para compensar a espera e o prato "Almondegas Exóticas" chegou também logo. Almondegas recheadas de queijo, em cima de um creme de abóbora e as mágicas folhinhas de manjericão. Mágicas porque causam um extase maravilhoso no paladar, de não saber explicar.

Prato muito bem montado, muito bem elaborado, e muito gostoso. Só ficou a desejar na quantidade. Tá certo, nós comemos muito, mas para tira-gosto as porções tem que essencialmente ser "bem servidas" porque não se bebe cerveja num só gole, é preciso ter algo para acompanhá-la enquanto se bate papo. Preço do prato: R$18,00. Recomendamos!! Nota dez!

Amigos e Antigos

Fomos dia 25 de abril, sexta feira. Na verdade já era dia 26 pois já havia passado da meia noite, mas não tínhamos dormido, e essa é a referência que importa. Pelo horário, a mascote não pode ir junto. Situado no bairro Dona Clara, o boteco é muito gostoso. a princípio o garçon nos deu a péssima notícia que não tinham cerveja gelada, aí só íamos pedir o prato e seríamos obrigados a tomar com refrigerante. Mas uma luz veio do céu não deixando que nossa tradição se quebrasse, e o garçon apareceu com a Bohemia gelada.







Vamos ao prato, "Mineirinha Tropical". Costelinha no ponto, saborosa e macia. O molho foi bem vindo, mas esperávamos mais dele. Como ele é feito de abacaxi com hortelã, imaginamos algo azedinho, refrescante. Ele tinha uma textura estranha, tipo de creme de cabelo. Mas o sabor é bom, combinou bastante com a carne. A carne acabou, não comemos o resto do creme. O resto foi muito bem digerido, obrigado!

Nesta noite, tentamos ir em mais dois botecos da região, mas as cozinhas já haviam encerrado o expediente. Que pena! Ainda tínhamos apetite!
Preço do prato: R$22,00.

Geraldin da Cida

Depois do Bar do Doca, para variar, ainda estávamos com fome e com vontade de ir em mais um Comida de Buteco. Estávamos ali pela região da Nova Suiça, mas não sabíamos como chegar no boteco mas próximo. Quase tropeçamos na rua Contria, quando olhávamos uma placa de rua para nos localizarmos pelo mapa. E fomos seguindo a numeração...

Assentamos logo que chegamos. A cerveja e o refrigerante da Raissa vieram logo. O prato também.

Bom, vamos então falar do prato, o "Vem ni mim Beijaldin". Vamos julgar pelo que comemos no dia. Não gostamos. Apesar da Raissa gostar bastante de sal, este estava bem acima do recomendado. A carne cozida estava salgada e dura, e a farofa de abrobrinha também. Faltou criatividade. Apesar de anunciarem um tempero especial, este não estava presente, dando lugar ao sal castigante que nos obrigou a tomar refrigerante para cortá-lo. Acreditem se quiser, não comemos tudo.

Bar do Doca

Fomos neste boteco no dia 23 de abril, dia do niver da Renata!!!

31 aninhos. Adulto não faz festa, mas bebe. Resolvemos ir a mais um boteco do festival. Conseguimos enfim, após uma hora de espera, uma mesa!!! Mesmo sendo quarta feira bruta de labuta, estava lotado. O bar além de participar do Comida de Buteco, é um point da região. O prato é Moqueca de Carne-de-Sol. O Amaral, garçon muito bem humorado não quis nos dar o prato de presente pelo aniversário, mas tudo bem. rs. A carne de sol, vem mergulhada num molho delicioso, contendo a fantástica pimenta biquinho. O gosto de banana, dá um toque diferente no prato e no final, a farofa de torresmo virou um ótimo pirão com o resto do molho. Lembra-se que nossa meta é não deixar nada do prato sobrar quando este for gostoso! rs

Prato recomendado, nota dez. A nossa cerveja e o suco de laranja da Raissa estavam na temperatura ideal.

Peixe Frito

Também foi no dia 18 de abril. Como falamos, ainda queríamos comer mais e queríamos continuar a apreciar as comidas de boteco. Além de gostar de boteco e de cerveja, uma outra qualidade primordial para esta jornada é ter um grande apetite, um apetite crítico e refinado. Comer o tomate no Pimenta com Cachaça é uma prova deste refinamento!Rs. Queremos saborear cada parte do prato, inclusive o que serve apenas de decoração. Isso podia ser mais um quesito para votação. Sabor da Decoração. rs. Bom, vamos ao Peixe Frito, chegamos lá por volta de meia noite e meia. Estava ainda cheio, mas tinha mesas disponíveis. O lugar é grande.

Fomos servidos gentil e rapidamente. O prato também veio logo. Entitulado "Meu surubim mineiro", trata-se de iscas de peixe a dorê, servido com um molho , dito da Tia. Para quem aprecia peixe como tira gosto, este é servido no ponto certo! Gostoso, mas comum, não causou aquela sensação de Hummmm. Não mereceu nota alta nos quesitos criatividade e apresentação mas vale a pena comer!!!

Pimenta com Cachaça

Primeiro boteco que fomos do Festival de Comida de Buteco neste ano. Foi dia 18 de abril, sexta feira. Tentamos ir em dois botecos antes mas todos com filas de espera intermináveis. Neste chegamos, esperamos mais ou menos meia hora na fila de espera mas finalmente conseguimos uma mesa!!! Pimenta com Cachaça fica em uma área residencial, ele também parece uma casa residencial, tanto que nossa mesa era na quintal da frente.


Trouxeram a Bohemia gelada e o prato concorrente tão aguardado veio rápido. O nome do prato é Sol das Gerais. A apresentação do prato, foi o melhor, até esta data da postagem (27/04). A louça foi feita especialmente para o prato. Uma travessa retangular branca, com um triangulo vermelho formando a bandeira de Minas Gerais. Como dissemos no início, ainda não tínhamos intenção de montar o blog, portanto, não temos a foto deste prato.

A porção de carne é servida numa cumbuca de casca de melão, e a geléia no triangulo vermelho no meio. O prato é saboroso, a geléia agridoce de pimenta biquinho apetece o paladar tanto acompanhada da carne como dos pães de queijo. A dificuldade foi nos servirem outros pratos, pois segundo os garçons na parte de cima onde estávamos, eles só serviam o prato concorrente do ano. Com certo custo, conseguimos que nos servissem o do ano passado. Espetinhos de carne recheados com pimenta biquinho e queijo provolone a milanesa, fincados num tomate verde, com um delicioso molho de mostarda, alecrim, mel, limão e outros ingredientes que não revelaram. Delicioso! O prato do ano de 2008 só não ganhou nota dez no sabor porcausa das iguarias do prato do ano passado. Entendemos aí então porque eles não queriam servi-lo! rs . Tudo do prato foi saboreado, inclusive o tomate verde! Um ponto fraco é que a cozinha encerrou às 23:30 e ainda queríamos comer mais!!
Deixe sua opinião também sobre este boteco. Se souber de estórias legais sobre ele, serão também bem-vindas!

O Inicio - 18 de abril de 2008

Foi em 18 de abril de 2008. Aqui não tínhamos ainda a idéia do blog para falarmos sobre botecos e pratos de boteco, mas iniciamos a jornada que gostamos de fazer todo ano, frequentando botecos do Festival Comida de Boteco. O Festival acontece todos os anos participando sempre cerca de 40 botecos, que disputam dentre outros quesitos, qual é o criador do melhor tira gosto do ano.

Abaixo o site oficial do Comida de Buteco, ao qual não temos nenhuma ligação, mas julgamos por bem colocar o link para quem for ingressar nesta divertida via sacra de percorrer os bares participantes do festival, espalhados por Belo Horizonte...

http://www.comidadibuteco.com.br/